１９６８年１１月生まれの射手座。

地元沼津市出身。

高校生の時、

「カレーがまかないで食べられるアルバイト！」で

目を引いたことをきっかけに、

カレー専門店にて、アルバイトを開始。

１９歳のとき、あまりの忙しさに１日だけ無断で欠勤し、一時的に開放された気分になったが、

「カレーをおいしそうに召し上がるお客様の顏」がふと思い浮かび、「将来、自分でお店を持ちたい！」という想いが強く芽生え、翌日、当時の店長へ再入門を志願。

その後、社員として約１０年間、

朝から晩まで「がむしゃら」にカレー作りに励み、

「お客様を笑顔にしたい！」

「おなかいっぱいに食べていただきたい！」と

研究を積み重ね、１９９７年、念願の地元沼津市にて「ＪＩＢ足高店」を独立開業。

現在は、「カレーの道３０年」の経験と、「４２万食以上のカレー調理実績」をベースに、バラティーに富んだ「独自のメニュー」が評判になり、遠方からの来客も増加している。

今後は「カレーならＪＩＢさんだよね」と言われるよう、お客様の声を取り入れながら、「お客様の笑顔の味」に向けた研究を日々重ねている。